| 817. 1-й вариант | БРУТТО | НЕТТО | БРУТТО | НЕТТО |
| Картофель | 82 | 82 | 55 | 55 |
| Масса готового картофеля | - | 60 | - | 40 |
| Свекла | 57 | 57 | 38 | 38 |
| Масса готовой свеклы | - | 45 | - | 30 |
| Морковь | 38 | 38 | 25 | 25 |
| Масса готовой моркови | - | 30 | - | 20 |
| Лук репчатый | 18 | 15 | 12 | 10 |
| или лук зеленый | 19 | 15 | 13 | 10 |
| Выход | - | 150 | - | 100 |