| 916. Лимоны с сахаром | БРУТТО | НЕТТО |
| Лимоны | 39 | 35 |
| Сахар или рафинадная пудра | 20 | 20 |
| Выход: | - | 55 |
|
Лимоны ошпаривают, нарезают тонкими кружочками или полукружочками. Сахар или рафинадную пудру подают на розетке. Лимоны с сахаром принято подавать к коньяку. |