| 944. Кисель из сиропа плодового или ягодного натурального |
I | II | III | |||
| БРУТТО | НЕТТО | БРУТТО | НЕТТО | БРУТТО | НЕТТО | |
| Сироп плодовый или ягодный | 265 | 265 | 200 | 200 | 170 | 170 |
| Крахмал картофельный | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 |
| Кислота лимонная | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Вода | 855 | 855 | 920 | 920 | 950 | 950 |
| Выход: | - | 1000 | - | 1000 | - | 1000 |
|
Приготавливают так же, как описано в рец. № 942. |