1108. Гренки с сыром I II III
БРУТТО НЕТТО БРУТТО НЕТТО БРУТТО НЕТТО
Хлеб пшеничный 1385 1165 1488 1250 - -
Сыр 386 3501 288 2611 - -
Масло сливочное 115 115 100 100 - -
Выход: - 1000 - 1000 - -

1 Масса тертого сыра.


Батоны пшеничного хлеба очищают от корок, нарезают тонкими ломтиками, кладут на кондитерский лист, посыпают тертым сыром, сбрызгивают растопленным маслом и поджаривают в жарочном шкафу.


Гренки с сыром