23. Закрытые бутерброды с рыбными гастрономическими продуктами I II III
БРУТТО НЕТТО БРУТТО НЕТТО БРУТТО НЕТТО
Кета или чавыча соленые - - 46 30 38 25
Масло сливочное - - 10 10 10 10
Хлеб - - 50 50 50 50
Выход - - - 90 - 85
Поделиться с друзьями:
Закрытые бутерброды с рыбными гастрономическими продуктами