79. Салат из овощей с капустой морскойБРУТТОНЕТТО
Капуста морская сушеная 21 21
Масса отварной капусты морской - 135
Капуста квашеная 207 145
Картофель 687 5001
Лук репчатый 155 130
Масло растительное 100 100
Выход - 1000

1 Мacca отварного очищенного картофеля.


Капусту морскую сушеную предварительно замачивают (с. 647), отваривают, охлаждают, нарезают тонкой соломкой, смешивают с квашеной капустой, отварным картофелем, нарезанным ломтиками, и шинкованным луком. Салат заправляют растительным маслом.

Поделиться с друзьями:
Салат из овощей с капустой морской