54. Салат зеленый с огурцами и помидорамиIII и III
БРУТТОНЕТТОБРУТТОНЕТТО
Салат 361 260 361 260
Огурцы свежие 313 250 375 300
Помидоры свежие 294 250 294 250
Сметана или заправка для салатов № 895 250 250 200 200
Выход - 1000 - 1000

Подготовленный салат нарезают на крупные части, помидоры и огурцы-ломтиками. При отпуске на салат укладывают нарезанные огурцы и помидоры и поливают сметаной или салатной заправкой.

Поделиться с друзьями:
Салат зеленый с огурцами и помидорами