96. Грибы маринованные или соленые с лукомIIIIII
БРУТТОНЕТТОБРУТТОНЕТТОБРУТТОНЕТТО
Грибы:            
маринованные или соленые - - 988 810 1049 860
Лук зеленый - - 125 100 125 100
 или лук репчатый - - 119 100 119 100
Масло растительное - - 100 100 50 50
  Выход - - - 1000 - 1000
Грибы отделяют от марчинада или рассола и промывают. Крупные грибы режут на 2-4 части. Зеленый лук шинкуют, а репчатый - режут кольцами или полукольцами. При отпуске грибы заправляют растительным маслом и посыпают луком.

Грибы маринованные или соленые с луком