| 787. Яблоки печеные | БРУТТО | НЕТТО |
| Яблоки | 1714 | 1200 |
| Сахар | 35 | 35 |
| Масло сливочное или маргарин столовый | 10 | 10 |
| Выход | - | 1000 |
|
Яблоки (лучше антоновские) очищают от кожицы, разрезают на 4-6 частей и удаляют семенное гнездо. Яблоки укладывают на смазанную маслом сковороду, посыпают сахаром и запекают в жарочном шкафу 10-12 мин. |