| 409. Хлопья или зерна кукурузные, или пшеничные и другие с молоком | БРУТТО | НЕТТО |
| Хлопья кукурузные, или пшеничные, или воздушные зерна кукурузы, пшеницы, риса | 25 | 25 |
| Молоко | 300 | 2851 |
| Выход | - | 310 |
|
1 1 Масса кипяченого мопока. При отпуске кипяченое молоко наливают в тарелку, а хлопья подают отдельно. |