| 488. Творог с сыром | БРУТТО | НЕТТО |
| Творог | 76 | 75 |
| Сыр | 33 | 301 |
| Сметана | 30 | 30 |
| Выход | - | 130 |
|
1 Масса тертого сыра. В протертый творог добавляют тертый сыр, соль (по вкусу), сметану и перемешивают до получения однородной массы. Отпускают в порционной посуде в натуральном виде или со сметаной. |