| 995. Корзиночки с плодами и ягодами консервированными | БРУТТО | НЕТТО |
| Корзиночки выпеченные1 | - | 45 |
| Плоды и ягоды консервированные | 50 | 50 |
| Соус № 903 | - | 30 |
| Выход: | - | 125 |
|
1 Норма закладки продуктов и технология выпечки даны в рец. № 993. В корзиночки кладут плоды и ягоды консервированные и перед отпуском поливают соусом абрикосовым. |