22. Закрытые бутерброды с мясными кулинарными изделиями | I | II | III | |||
БРУТТО | НЕТТО | БРУТТО | НЕТТО | БРУТТО | НЕТТО | |
Котлета или шницель № 658 | - | - | - | 50 | - | 50 |
или бифштекс рубленый № 654 | - | - | - | 50 | - | 50 |
Хлеб | - | - | 50 | 50 | 50 | 50 |
Выход | - | - | - | 100 | - | 100 |