147. Крабы под маринадом БРУТТО НЕТТО
Крабы1 94 75
Маринад № 892 - 75
Лук зеленый 25 20
Маслины 15 15
Выход - 185

1 Консервы.


Крабы освобождают от пластинок, раскладывают на порции, заливают маринадом, посыпают нашинкованным луком и оформляют маслинами. Блюдо можно отпускать и без маслин, норма выхода при этом соответственно уменьшается.

Поделиться с друзьями:
Крабы под маринадом