КРОЛИК
Кролик
Нормы выхода тушки, отходов, мякоти и костей при холодной обработке тушек кроликов (таб. 25)
Расчет расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий из тушек кролика (таб. 26)
Кролик
Кролик
